ОПИСАНИЕ КУРСА

 Специалист по поварскому и кондитерскому делу – это специалист по приготовлению пищи и мастер по изготовлению сладостей. Занимает 17 место в ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, которые требуют среднего профессионального образования (приказ Минтруда России от 2.11.2015 г.). 

Мастерство приготовления вкусных лакомств - ценились во все времена, а секрет изысканного вкуса тортов, конфет и других сладостей всегда хранятся в строгой тайне. Специалист по кондитерскому делу - это специалист, обладающий знаниями, навыками приготовления кондитерских изделий и технологией данного процесса. Кондитер должен обладать изысканным вкусом, фантазией и иметь склонность к творчеству. Лучшие творения специалистов этого профиля по праву сравнивают с произведение искусства.

Дополнительная профессиональная программа профессиональной переподготовки «Поварское и кондитерское дело» с присвоением квалификации «Специалист по поварскому и кондитерскому делу», позволяет слушателям получить теоретические и практические знания и умения, необходимые для осуществления деятельности в сфере сервиса и оказания услуг населению.

ПРОЦЕСС ОБУЧЕНИЯ

 Для поступления на курс необходимо предоставить следующие документы:

- копия паспорта (лицевая и прописка);

- копия диплома о среднем профессиональном или высшем образовании;

- копия СНИЛС;

- копия документа о смене фамилии (при необходимости).

Теоретическое обучение проводится по выбранной вами форме обучения:

1) Очная форма обучения – аудиторно (группа от 10 человек);

2) Заочная форма обучения с применением дистанционных образовательных технологий на онлайн-платформе (индивидуально).

Стажировка проводится по месту основной работы или предоставляется организацией (при групповом обучении).

Завершается обучение сдачей экзамена в виде итогового тестирования с последующей выдачей диплома о профессиональной переподготовке с приложением.